أندرو ميتشل
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
300
جرام لحم مفروم
1/4
كوب بصل
1
علبة ملفوف
2
ملعقة كبيرة بقسماط
1
عبوة جبنة كريم
2
ملعقة كبيرة بقدونس
1
ملعقة صغيرة خردل
1/4
ملعقة صغيرة ملح
1/8
ملعقة صغيرة فلفل
1
كوب مايونيز
1/4
كوب خردل
2
حبة بيض
1/4
كوب حليب
1/2
كوب دقيق
1
كوب بقسماط
0
زيت نباتي
1
يخلط اللحم المفروم مع البصل في وعاء كبير الحجم.
2
يضاف الملفوف (الكرنب) المخمر ويقلب ومعه 2 ملعقة كبيرة بقسماط.
3
تضاف الجبنة والمقادير الأربعة التالية له إلى الوعاء.
4
يخلط المايونيز مع الخردل ويوضع الخليط جانبًا.
5
يخلط البيض مع الحليب في وعاء واحد ويوضع الخليط جانبًا.
6
يشكل خليط النقانق على شكل كرات حجم كل منها ¾ بوصة، ثم تدحرج الكرات في الدقيق.
7
تغمس الكرات في خليط البيض، ثم تغمس في الـ1 كوب من البقسماط.
8
يسخن الزيت في مقلاة.
9
تحمر كرات قليلة في المرة الواحدة لمدة دقيقتين أو إلى أن تكتسب اللون الذهبي.
10
تصفى كرات اللحم على مناشف ورقية.
11
تقدم الكرات مع غموس المايونيز والخردل.
300
جرام لحم مفروم
1/4
كوب بصل
1
علبة ملفوف
2
ملعقة كبيرة بقسماط
1
عبوة جبنة كريم
2
ملعقة كبيرة بقدونس
1
ملعقة صغيرة خردل
1/4
ملعقة صغيرة ملح
1/8
ملعقة صغيرة فلفل
1
كوب مايونيز
1/4
كوب خردل
2
حبة بيض
1/4
كوب حليب
1/2
كوب دقيق
1
كوب بقسماط
0
زيت نباتي
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات