السمك اليوناني المخبوز في ورق العنب

أسماك وقشريات
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
السمك اليوناني المخبوز في ورق العنب

4

قطعة فيليه السمك الأبيض

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة ليمون

1

ملعقة كبيرة بقدونس

1

ملعقة كبيرة زعتر

1

ملعقة كبيرة شمر

0

ملح وفلفل

3

قطعة فيليه الأنشوجة

2

ملعقة كبيرة زبدة

6

ورق عنب

0

شرائح ليمون

0

شمر

طريقة التحضير
السمك اليوناني المخبوز في ورق العنب

1

يغسل السمك ويجفف.

2

في وعاء زجاجي أو خزفي يخفق الزيت مع عصير الليمون والبقدونس والزعتر والشمر ورشة من الملح وأخرى من الفلفل.

3

يغمس السمك في الخليط ويقلب كي يتغطى به ، ثم يترك ليتبل لمدة ساعة أو أثنتين في الثلاجة.

4

يرفع السمك من التتبيلة ويصفى.

5

في تلك الأثناء تخفق الأنشوجة مع الزبدة ويفرد الخليط على السمك بإستخدام سكين.

6

تلف كل سمكة بورق العنب وتوضع في صينية خبز وتقدم بشكل جذاب ، بحيث يكون الجانب المفتوح من ورق العنب إلى أسفل.

7

يخبز السمك في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة نصف ساعة.

8

يقدم ساخنًا مزينًا بالليمون والشمر.

المكونات
طريقة التحضير
السمك اليوناني المخبوز في ورق العنب

4

قطعة فيليه السمك الأبيض

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة ليمون

1

ملعقة كبيرة بقدونس

1

ملعقة كبيرة زعتر

1

ملعقة كبيرة شمر

0

ملح وفلفل

3

قطعة فيليه الأنشوجة

2

ملعقة كبيرة زبدة

6

ورق عنب

0

شرائح ليمون

0

شمر

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أسماك وقشريات

طارق إبراهيم

لنجويني بفواكه البحر

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
40 دقيقة

طارق إبراهيم

تاليوليني نيرو مع الطماطم...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك المحار مع سلطة البطاطا

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
35 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك المحار مع الفاصولياء...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
15 دقيقة