آية عناني
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
4
حبة صفار البيض
100
جرام سكر بودرة
250
لتر حليب
250
لتر كريمة الخفق
1
ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
1
شوكولاتة داكنة
1
يوضع الحليب والقشدة في قدر متوسطة الحجم، على نار متوسطة الحرارة. تترك لتبدأ في الغليان و تحرك أحياناً ثم ترفع عن النار
2
في وعاء خلط متوسط يخفق صفار البيض حتى يصبح فاتح اللون. يضاف السكر تدريجيا مع الإستمرار في الخفق. يضاف خليط الكريم إلى البيض
3
يوضع الخليط بأكمله في قدر على نار خفيفة. يترك على نار هادئة مع التحريك المستمر، حتى يثخن الخليط
4
صب الخليط في وعاء و يترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. يضاف مستخرج الفانيليا مع التحريك
5
تصب في آلة عمل الآيس كريم و تحضر وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة
6
تضاف طبقات التزيين حسب الرغبة و يقدم
4
حبة صفار البيض
100
جرام سكر بودرة
250
لتر حليب
250
لتر كريمة الخفق
1
ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
1
شوكولاتة داكنة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات