أندرو ميتشل
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1 1/2
كيلو جرام سمك الهلبوت
0
ملح وفلفل
1
ملعقة صغيرة بابريكا
2
فص ثوم
1/4
كوب بقدونس
1/2
كوب بقسماط
2
حبة ليمون
2
حبة ليمون
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
يسخن الفرن إلى درجة حرارة 375.
2
يرش جانبا السمك بالملح والفلفل والبابريكا.
3
يوضع السمك في صينية خبز مسطحة مدهونة بالزبدة ويرش بالثوم والبقدونس والبقسماط.
4
توضع شرائح الليمون على السمك ويضاف ماء بحيث يصل إلى وجه السمك فقط.
5
يخبز السمك دون غطاء لمدة من 20 إلى 30 دقيقة إلى أن يجمد السمك ويكتسب البقسماط اللون البني الذهبي.
6
ترفع شرائح الليمون وتضاف قطع صغيرة من الزبدة على السمك ويوضع تحت شواية الفرن إلى أن يتحمر.
7
يزين السمك بشرائح الليمون الرقيقة.
1 1/2
كيلو جرام سمك الهلبوت
0
ملح وفلفل
1
ملعقة صغيرة بابريكا
2
فص ثوم
1/4
كوب بقدونس
1/2
كوب بقسماط
2
حبة ليمون
2
حبة ليمون
1
ملعقة كبيرة زبدة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات