كريب محشو بالسبانخ

تضرب المكونات بالخلاط الكهربائي جيدا ثم تصفى وتترك في الثلاجة مدة نصف ساعة (يمكن خلطها باليد إبتداء من البيض والملح ثم الدقيق ثم الحليب والزبدة )

تحضر دوائر كريب رقيقة في مقلاة متوسطة الحجم مع دهنها بكمية بسيطة جدا من الزيت عند إعداد أول قطعة كريب فقط وتترك لتبرد

يشوح البصل في الزبدة والزيت مع الملح والفلفل الأسود حتى يطرى ، يضاف الثوم ويقلب ثم السبانخ ويقلب على نار متوسطة حتى ينضج وتضاف جوزة الطيب ، يصفى ويترك ليبرد

يشوح البصل في الزيت مع الملح والفلفل الاسود حتى يذبل ، يضاف الثوم ويقلب ثم الطماطم مع السكر والخل وتقلب وتترك على نار متوسطة حتى تنضج ، تترك لتبرد

تسخن كريمة الطبخ مع رشة من الملح

الاعداد ،يضاف ربع كمية الأجبان الى السبانخ وتقلب

تحشى الكريب بالسبانخ

يوزع نصف كمية صلصة الطماطم في قاعدة صينية الخبز

تصف حبات الكريب المحشية

توزع الكريما ثم باقي صلصة الطماطم بطريقة تظهر كل منهما

توضع في فرن ساخن الى حرارة متوسطة وتترك مدة 20 دقيقة

تخرج من الفرن وترش بالجبنة وتعاد لمدة خمسة دقائق

تخرج وتترك مدة عشرة دقائق قبل التقديم