وفاء الكندري
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
3
كوب طحين
2 1/4
ملعقة صغيرة خميرة
1/4
كوب ماء
2
ملعقة كبيرة سكر
1
حبة بيض
0
ملعقة صغيرة ملح
1
كوب حليب
3
ملعقة كبيرة زبدة
1
في مقلاة عميقة تضاف الخميرة والماء الدافئ وتخلط بالخفاقة اليدوية حتى تذوب الخميرة
2
تضاف حبة البيض و السكر و الملح و كوب الطحين والحليب المذوب مع الزبدة وتحرك جيدا
3
يضاف كوب آخر من الطحين ويخلط بالملعقة حتى يتجانس ثم يضاف الكوب الثالث ويخلط
4
توضع العجينه على سطح مرشوش بالطحين وتعجن مدة 6-7 دقائق
5
تترك العجينه حتى تتخمر في صحن مدهون وتغطى بفوطة
6
توضع العجينه على سطح مرشوش وتفرد باليد على شكل مستطيل وتقسم الى 12 قطعه
7
تؤخذ كل قطعه وتلف على شكل كره وتوضع الكرات على صينيه مبطنه بالسيليكون
8
تترك حتى تتخمر 30 – 45 دقيقه.
9
تدخل الصينية الفرن على حرارة 180 لمدة 20 – 25 دقيقه أو حتى يتحمر الوجه.
3
كوب طحين
2 1/4
ملعقة صغيرة خميرة
1/4
كوب ماء
2
ملعقة كبيرة سكر
1
حبة بيض
0
ملعقة صغيرة ملح
1
كوب حليب
3
ملعقة كبيرة زبدة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات