حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
100
ملليلتر ماء
1
ملعقة كبيرة خميرة
1
ملعقة صغيرة سكر
400
جرام دقيق أو طحين
30
جرام سكر
135
ملليلتر حليب
1
ملعقة صغيرة ملح
2
حبة بيض
70
جرام زبدة
100
جرام توت بري أحمر
1
تخلط مكونات الخميرة، تغطى وتترك لتختمر 15 دقيقة
1
يخلط الدقيق أو الطحين، الملح، السكر والزبدة قليلاً
2
تضاف الخميرة، البيض المخلوط مع الحليب الدافئ مع البدء في العجن تقريباً 5 دقائق
3
يفضل خفق العجينة باليد إلى أن تصبح ناعمة، قوامها طري ويلصق نوعاً ما
4
يضاف التوت المجفف ويخلط مدة دقيقة أو اثنين ثم تغطى العجينة وتترك لتختمر إلى أن يتضاعف حجمها
5
تخفق قليلاً باليد ثم تشكل في صواني المافن المدهونة إلى نصف علوها تغطى وتترك مرة ثانية تختمر ويتضاعف حجمها
6
يسخن الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت
7
تدخل الصينية الفرن، مدة الخبز ما بين 15 إلى 20 دقيقة حسب نوع الفرن وحجم الحبات
8
تخرج من الفرن ومن الصينية مباشرة، توضع فوق شبك لتبرد
100
ملليلتر ماء
1
ملعقة كبيرة خميرة
1
ملعقة صغيرة سكر
400
جرام دقيق أو طحين
30
جرام سكر
135
ملليلتر حليب
1
ملعقة صغيرة ملح
2
حبة بيض
70
جرام زبدة
100
جرام توت بري أحمر
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات