حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
450
جرام دقيق أو طحين
50
جرام شوفان
260
جرام زبدة
1
ملعقة كبيرة سكر
1
ملعقة صغيرة ملح
160
ملليلتر ماء
150
جرام سكر بني
2
حبة بيض
100
جرام شوفان
1
ملعقة صغيرة فانيليا
40
جرام زبدة
0
رشة ملح
200
جرام تمر
200
جرام تين
200
جرام قراصية
100
جرام بندق
2
ملعقة كبيرة سكر ناعم
2
ملعقة كبيرة عسل
1
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1
حبة برش قشر الليمون
1
حبة برش قشر البرتقال
1
تذوب كمية الملح والسكر في الماء البارد
2
يخلط الطحين، الشوفان والدهن النباتي للحصول على قوام رملي
3
توضع حفرة وسط الطحين وتسكب كمية الماء البارد المخلوط مع الملح والسكر ثم تجمع العجينة دون العجن وتوضع في كيس بلاستيك، تدخل الثلاجة لترتاح ساعة أو أكثر
4
تفرد العجينة فوق طاولة العمل المرشوشة بالطحين ثم توضع في الصواني الغير مدهونة
5
توضع عليها بعض الثقوب بواسطة شوكة وتغطى بورق خبز ثم تملأ بحبات حمص يابس
6
يسخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت، تدخل الصواني لتخبز حوالي 10 دقائق بمجرد أن تحمر الأطراف، ينزع ورق الخبز و الحمص ويواصل خبزها مدة 5 دقائق ثم تخرج وتحشى بكريمة الشوفان وترجع إلى الفرن لتخبز تقريباً من 15 إلى 20 دقيقة
7
تخرج من الفرن وتزين بالفواكه المجففة والبندق، تدهن بالعسل وتقدم
8
يمكن إرجاع التارت دقيقتين إلى الفرن لإعطاء لمعة للفواكه المجففة
1
تخلط المكونات التالية وتخفق قليلاً (السكر البني، الحليب، الفانيلا، الملح، الزبدة الذائبة والشوفان)
1
تقطع الفواكه المجففة قطع صغيرة أو إلى نصفين
2
تطبخ على البخار لتطرى قليلاً ثم توضع في صحن وترش بالسكر الناعم والعسل، عصير الليمون، برش قشر الليمون والبرتقال
450
جرام دقيق أو طحين
50
جرام شوفان
260
جرام زبدة
1
ملعقة كبيرة سكر
1
ملعقة صغيرة ملح
160
ملليلتر ماء
150
جرام سكر بني
2
حبة بيض
100
جرام شوفان
1
ملعقة صغيرة فانيليا
40
جرام زبدة
0
رشة ملح
200
جرام تمر
200
جرام تين
200
جرام قراصية
100
جرام بندق
2
ملعقة كبيرة سكر ناعم
2
ملعقة كبيرة عسل
1
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1
حبة برش قشر الليمون
1
حبة برش قشر البرتقال
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات