Ad will close in seconds

Skip Ad

المكونات

+ -

    العجينة

  • 400 جرام دقيق أو طحين
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة، فورية
  • 260 ملليلتر ماء، دافئ
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • كمية من السمسم
  • بيض للدهن
  • للسلق

  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
  • 2 لتر ماء
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

للتحضير

  • 1

    يخلط الطحين، السكر، الملح والزيت

  • 2

    تضاف خميرة الخبز وتخلط، ثم يضاف الماء تدريجياً مع العجن، تعجن من 6 إلى 7 دقائق ثم تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها

  • 3

    يسخن الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت

العجينة

  • 1

    تنزل العجينة براحة اليد ثم تقسم إلى 8 كرات، تشكل كل كرة لولب ثم يجمع الطرفين ويلصقا ببعضهما للحصول على شكل دائري مثل الدونتس

  • 2

    تغطس مباشرة في الماء المغلي لثوانٍ قليلة، بمجرد أن تطفح على سطح الماء تخرج، تصفى ثم توضع فوق صينية مغطاة بورق الخبز

  • 3

    تدهن بالبيض وترش بالسمسم أو البافو وتدخل الفرن المسخن لتخبز ما بين 20 إلى 25 دقيقة

  • 4

    تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد

للسلق

  • 1

    يوضع الماء في قدر على النار إلى درجة الغليان. يضاف إليه السكر ثم كربونات الصوديوم

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك