البيقل

مخبوزات
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
العجينة

400

جرام دقيق أو طحين

1

ملعقة كبيرة سكر

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة كبيرة خميرة

260

ملليلتر ماء

2

ملعقة كبيرة زيت نباتي

0

سمسم

0

بيض

للسلق

1

ملعقة كبيرة سكر

1

ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم

2

لتر ماء

طريقة التحضير
للتحضير

1

يخلط الطحين، السكر، الملح والزيت

2

تضاف خميرة الخبز وتخلط، ثم يضاف الماء تدريجياً مع العجن، تعجن من 6 إلى 7 دقائق ثم تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها

3

يسخن الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت

العجينة

1

تنزل العجينة براحة اليد ثم تقسم إلى 8 كرات، تشكل كل كرة لولب ثم يجمع الطرفين ويلصقا ببعضهما للحصول على شكل دائري مثل الدونتس

2

تغطس مباشرة في الماء المغلي لثوانٍ قليلة، بمجرد أن تطفح على سطح الماء تخرج، تصفى ثم توضع فوق صينية مغطاة بورق الخبز

3

تدهن بالبيض وترش بالسمسم أو البافو وتدخل الفرن المسخن لتخبز ما بين 20 إلى 25 دقيقة

4

تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد

للسلق

1

يوضع الماء في قدر على النار إلى درجة الغليان. يضاف إليه السكر ثم كربونات الصوديوم

المكونات
طريقة التحضير
العجينة

400

جرام دقيق أو طحين

1

ملعقة كبيرة سكر

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة كبيرة خميرة

260

ملليلتر ماء

2

ملعقة كبيرة زيت نباتي

0

سمسم

0

بيض

للسلق

1

ملعقة كبيرة سكر

1

ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم

2

لتر ماء

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مخبوزات

حوريّه ّزنّون

خبز بالبصل

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة

حوريّه ّزنّون

خبيزات اللوز

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة