حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
150
جرام دقيق أو طحين
160
ملليلتر ماء
1 1/2
ملعقة كبيرة خميرة
280
جرام طحين
40
جرام سكر
70
ملليلتر حليب
2
حبة بيض
60
جرام زبدة
0
زيت
1/2
ملعقة صغيرة ملح
0
شوكولاتة
0
سكر بودرة
0
قرفة
120
جرام سكر بني
50
ملليلتر حليب
60
جرام زبدة
2
ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
0
رشة ملح
1
تخلط كل المكونات وتترك لتختمر من ساعة إلى اثنين
1
تخلط الخميرة، الطحين، السكر، الملح، الحليب والبيض ثم تعجن من 5 إلى 6 دقائق
2
تضاف الزبدة الطرية تدريجياً مع مواصلة العجن تقريباً من 3 إلى 4 دقائق
3
تغطى العجينة وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها
4
تنزل العجينة برفق وتفرد فوق طاولة العمل المرشوشة بالطحين
5
بواسطة قطاعة حلويات تشكل حبات الدونتس وتوضع في صينية مرشوشة بالطحين، تغطى بقطعة بلاستيك وتترك لتختمر مرة ثانية إلى أن يتضاعف حجمها
6
يوضع الزيت في مقلاة عميقة إلى أن يسخن ثم تسقط فيه الدونتس وتقلب لتقلى على الجانبين
7
تخرج من المقلاة وتوضع فوق مصفاة ثم على ورق المطبخ لتصفى من الزيت ثم تزين حسب الرغبة
8
وتقدم مثلا، تغطس في الشوكولاتة الذائبة أو ترمد في مزيج السكر والقرفة أو تحشى بالمربى أو مرملاد التفاح
1
يخلط السكر البني، الحليب والزبدة ثم يوضع على النار ليغلي تقريباً 5 دقائق
2
تضاف القهوة وتخلط دقيقة أو دقيقتين ثم يرفع من على النار
150
جرام دقيق أو طحين
160
ملليلتر ماء
1 1/2
ملعقة كبيرة خميرة
280
جرام طحين
40
جرام سكر
70
ملليلتر حليب
2
حبة بيض
60
جرام زبدة
0
زيت
1/2
ملعقة صغيرة ملح
0
شوكولاتة
0
سكر بودرة
0
قرفة
120
جرام سكر بني
50
ملليلتر حليب
60
جرام زبدة
2
ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
0
رشة ملح
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات