Ad will close in seconds

Skip Ad
218
5 تقييمات
معجنات

دونتس

218
5 تقييمات

المكونات

+ -

    الخميرة

  • 150 جرام دقيق أو طحين
  • 160 ملليلتر ماء، دافئ
  • 1.5 ملعقة كبيرة خميرة، فورية
  • العجينة

  • 280 جرام طحين
  • 40 جرام سكر
  • 70 ملليلتر حليب، سائل دافئ
  • 2 حبة بيض
  • 60 جرام زبدة، طرية
  • زيت، لقلي الدونتس
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح
  • للتزيين

  • شوكولاتة، ذائبة
  • سكر بودرة
  • قرفة
  • صلصة القهوة

  • 120 جرام سكر بني
  • 50 ملليلتر حليب
  • 60 جرام زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
  • رشة ملح
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

الخميرة

  • 1

    تخلط كل المكونات وتترك لتختمر من ساعة إلى اثنين

العجينة

  • 1

    تخلط الخميرة، الطحين، السكر، الملح، الحليب والبيض ثم تعجن من 5 إلى 6 دقائق

  • 2

    تضاف الزبدة الطرية تدريجياً مع مواصلة العجن تقريباً من 3 إلى 4 دقائق

  • 3

    تغطى العجينة وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها

  • 4

    تنزل العجينة برفق وتفرد فوق طاولة العمل المرشوشة بالطحين

  • 5

    بواسطة قطاعة حلويات تشكل حبات الدونتس وتوضع في صينية مرشوشة بالطحين، تغطى بقطعة بلاستيك وتترك لتختمر مرة ثانية إلى أن يتضاعف حجمها

  • 6

    يوضع الزيت في مقلاة عميقة إلى أن يسخن ثم تسقط فيه الدونتس وتقلب لتقلى على الجانبين

  • 7

    تخرج من المقلاة وتوضع فوق مصفاة ثم على ورق المطبخ لتصفى من الزيت ثم تزين حسب الرغبة

  • 8

    وتقدم مثلا، تغطس في الشوكولاتة الذائبة أو ترمد في مزيج السكر والقرفة أو تحشى بالمربى أو مرملاد التفاح

صلصة القهوة

  • 1

    يخلط السكر البني، الحليب والزبدة ثم يوضع على النار ليغلي تقريباً 5 دقائق

  • 2

    تضاف القهوة وتخلط دقيقة أو دقيقتين ثم يرفع من على النار

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك