حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
500
جرام دقيق أو طحين
60
جرام سكر
150
جرام زبدة
1
ملعقة صغيرة قرفة
1/4
ملعقة صغيرة نجمة اليانسون
0
رشة ملح
2
ملعقة صغيرة باكينج باودر
100
جرام زبيب
60
جرام رمان
2
حبة بيض
160
ملليلتر حليب
0
حليب
0
سكر بودرة
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت
2
يوضع الدقيق أو الطحين، الزبدة الباردة والمقطعة مكعبات ثم يخلط معا
3
يضاف السكر، الملح، الباكينج باودر، القرفة، اليانسون ويخلطوا ثم يضاف الزبيب والرمان المجفف
4
يخلط الحليب مع البيض ويسكب فوق المكونات الجافة وتجمع العجينة بسرعة دون عجنها للحصول على سكونز هش وطري في نفس الوقت
5
تفرد العجينة فوق طاولة العمل المرشوشة بالقليل من الطحين ثم تقطع دوائر بواسطة قوالب الحلويات أو كوب
6
توضع في الصينية، تدهن بالحليب، ترش بالسكر وتدخل الفرن لتخبز ما بين 15 إلى 20 دقيقة
7
تخرج من الصينية وتوضع فوق شبك لتبرد
500
جرام دقيق أو طحين
60
جرام سكر
150
جرام زبدة
1
ملعقة صغيرة قرفة
1/4
ملعقة صغيرة نجمة اليانسون
0
رشة ملح
2
ملعقة صغيرة باكينج باودر
100
جرام زبيب
60
جرام رمان
2
حبة بيض
160
ملليلتر حليب
0
حليب
0
سكر بودرة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات