حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
100
جرام زبدة
50
جرام سكر بني
2
ملعقة كبيرة دبس الخروب
1
حبة بيض
1
ملعقة صغيرة فانيليا
100
جرام كاجو
40
جرام جوز الهند
180
جرام دقيق أو طحين
1
ملعقة صغيرة باكينج باودر
0
رشة ملح
1
تخفق الزبدة جيداً مع السكر البني إلى أن نحصل على قوام كريمي
2
يضاف الدبس ويخفق، ثم البيض والفانيليا ويواصل الخفق
3
يضاف الكاجو ويخفق قليلاً ثم تضاف براعم القمح أو جوز الهند
4
إمّا تخفف سرعة الخفاقة وتضاف المكونات الجافة المنخولة (الطحين، الملح والباكينج باودر) أو بواسطة ملعقة تدريجياً إلى أن تتجانس المكونات
5
تشكل العجينة كرات صغيرة، توضع في الصينية ثم تبسط قليلاً بالشوكة
6
يسخن الفرن على حرارة 360 درجة فهرنهايت
7
تدخل صينية الكوكيز الفرن لتخبز ما بين 10 إلى 12 دقيقة
8
تخرج من الفرن وترك الكوكيز في الصينية إلى أن تبرد
1
يمكن خبز الكوكيز أكثر من المدة المذكورة أي ما بين 12 إلى 15 دقيقة للحصول على كوكيز مقرمش
2
يمكن استبدال كمية دبس الخروب بالعسل حسب الرغبة
3
ترمد حبات الكوكيز في براعم القمح لزيادة القيمة الغذائية
100
جرام زبدة
50
جرام سكر بني
2
ملعقة كبيرة دبس الخروب
1
حبة بيض
1
ملعقة صغيرة فانيليا
100
جرام كاجو
40
جرام جوز الهند
180
جرام دقيق أو طحين
1
ملعقة صغيرة باكينج باودر
0
رشة ملح
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات