بلح البحر أو البطلينوس المخبوز

أسماك وقشريات
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

35 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
مكونات بلح البحر

4

ملعقة كبيرة زبدة

1

حبة بصل أصفر

1/4

كوب جبنة بارميزان

0

زعتر فرنسي

1

فص ثوم

2

ملعقة كبيرة بقدونس

3

ملعقة كبيرة صنوبر

3

كوب بقسماط

4

ملعقة كبيرة زيت زيتون

800

جرام بطلينوس

0

ملح وفلفل

طريقة التحضير
لتحضير وخبز بلح البحر

1

تُسخن شواية الفرن.

2

يُبخر البطلينوس في قدر.

3

في قدر على نار متوسطة الحرارة توضع الزبدة؛ يُضاف البصل مع رشة من الملح ويشوح البصل لمدة خمس دقائق.

4

في الخلاط الكهربائي، يُخلط البقسماط مع جبنة البارميزان وملعقتي طعام من زيت الزيتون والثوم المهروس والزعتر والبقدونس. ثم يُضاف البصل المشوح والصنوبر.

5

يُرص البطلينوس المبخر في صينية خبز ويُغطى بخليط البقسماط. يُخبز في الفرن لمدة 7 إلى 8 دقائق تقريبًا حتى يكتسب البطلينوس اللون الذهبي.

المكونات
طريقة التحضير
مكونات بلح البحر

4

ملعقة كبيرة زبدة

1

حبة بصل أصفر

1/4

كوب جبنة بارميزان

0

زعتر فرنسي

1

فص ثوم

2

ملعقة كبيرة بقدونس

3

ملعقة كبيرة صنوبر

3

كوب بقسماط

4

ملعقة كبيرة زيت زيتون

800

جرام بطلينوس

0

ملح وفلفل

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أسماك وقشريات

طارق إبراهيم

لنجويني بفواكه البحر

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
40 دقيقة

طارق إبراهيم

تاليوليني نيرو مع الطماطم...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك المحار مع سلطة البطاطا

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
35 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك المحار مع الفاصولياء...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
15 دقيقة