تارت القهوة والقرنفل والبرتقال

تارت
نيرمين هنو

نيرمين هنو

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات
باتيه سوكريه

50

جرام زبدة

25

جرام بندق

25

جرام سكر بودرة

20

جرام صفار البيض

1/2

حبة برش قشر الليمون

0

رشة بودرة القرنفل

0

رشة ملح

75

جرام دقيق أو طحين

كريمة القهوة

250

جرام كريمة الخفق

45

جرام قهوة سريعة التحضير

90

جرام سكر

1

حبة برش قشر البرتقال

6

جيلاتين

250

جرام جبنة الماعز

300

جرام كريمة الخفق

جاناش القرنفل والبرتقال

200

جرام شوكولاتة

150

جرام كريمة الخفق

20

جرام قهوة سريعة التحضير

0

رشة بودرة القرنفل

1

حبة برش قشر البرتقال

15

جرام ماء زهر

250

جرام بندق

طريقة التحضير
باتيه سوكريه

1

تُضرب المقادير، ماعدا الدقيق أو الطحين في الخلاط .

2

يُضاف الدقيق أو الطحين ويُضرب حتى يختلط .

3

يُحفظ في الثلاجة .

4

يُفرد على صينية تارت .

5

توضع حبوب الفاصوليا في الوسط ثم يُخبز .

كريمة القهوة

1

تُغلى الكريمة والقهوة والسكر.

2

يُبرد قليلاً ثم يُضاف الجيلاتين ويُقلب ليذوب .

3

تضاف جبنة الماعز إلى خليط القهوة بالتدريج ويُخفق حتى يندمج بالكامل .

4

عندما يبرد، تُضاف الكريمة المخفوقة .

5

تُصب الكريمة على حشو الفطيرة .

جاناش البرتقال والقهوة بالقرنفل

1

تُغلى الكريمة والقهوة .

2

تُبرد الكريمة بتقليبها في الشوكولاتة حتى تصبح لامعة .

3

تُضاف بقية المقادير ماعدا البندق وتُقلب حتى تمتزج .

4

يُضاف البندق ويُقلب ثم يُصب على صينية خبز ويُغطى بالورق البلاستيكي ويُترك ليبرد .

المكونات
طريقة التحضير
باتيه سوكريه

50

جرام زبدة

25

جرام بندق

25

جرام سكر بودرة

20

جرام صفار البيض

1/2

حبة برش قشر الليمون

0

رشة بودرة القرنفل

0

رشة ملح

75

جرام دقيق أو طحين

كريمة القهوة

250

جرام كريمة الخفق

45

جرام قهوة سريعة التحضير

90

جرام سكر

1

حبة برش قشر البرتقال

6

جيلاتين

250

جرام جبنة الماعز

300

جرام كريمة الخفق

جاناش القرنفل والبرتقال

200

جرام شوكولاتة

150

جرام كريمة الخفق

20

جرام قهوة سريعة التحضير

0

رشة بودرة القرنفل

1

حبة برش قشر البرتقال

15

جرام ماء زهر

250

جرام بندق

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من تارت

ستار شيف

تارت الأفوكادو والجرجير

تارت
تارت
سهلة
0 دقيقة

نيرمين هنو

تارت كريمة الشوكولاتة...

تارت
تارت
متوسطة
20 دقيقة

نيرمين هنو

تارت الشوكولاتة البيضاء...

تارت
تارت
متقدمة
15 دقيقة