أجنحة الدجاج بطريقة بافالو المقرمشة بصلصة الزبدة والشطة

دجاج
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
أجنحة الدجاج بطريقة بافالو المقرمشة بصلصة الزبدة والشطة

1

كيلو جرام أجنحة الدجاج

1

حبة بصل

1

ملعقة صغيرة ثوم

0

ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل اسود

0

نشاء

0

زيت نباتي

الصلصة

1/2

كوب زبدة

1

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

1

ملعقة صغيرة سكر

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة كبيرة شطة بودرة

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1

ملعقة كبيرة خل

طريقة التحضير
أجنحة الدجاج بطريقة بافالو المقرمشة بصلصة الزبدة والشطة

1

تُغسل أجنحة الدجاج بالماء البارد، ثم تُفرك بالملح والخل ثم تُغسل وتصفى

2

توضع في قدر وتُغمر بالماء وتُترك على نار عالية الحرارة حتى تطفو كل الشوائب على السطح.

3

يضاف البصل والثوم والملح والبهارات، يغطى القدر وتُترك لتنضج ولكن تبقى متماسكة.

4

تُصفى تمامًا وتًترك لتبرد قليلاً.

5

تُقلب الأجنحة في الدقيق وتُحمر في زيت على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون، تُرفع وتُصفى جيدًا على ورق المطبخ.

إعداد الصلصة

1

تذاب الزبدة في قدر على النار ثم يضاف لها باقي المكونات وتُخلط جيدًا.

2

تُفرد الأجنحة في وعاء كبير وتوزع فوقها الصلصة وتُقدم فورًا.

المكونات
طريقة التحضير
أجنحة الدجاج بطريقة بافالو المقرمشة بصلصة الزبدة والشطة

1

كيلو جرام أجنحة الدجاج

1

حبة بصل

1

ملعقة صغيرة ثوم

0

ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل اسود

0

نشاء

0

زيت نباتي

الصلصة

1/2

كوب زبدة

1

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

1

ملعقة صغيرة سكر

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة كبيرة شطة بودرة

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1

ملعقة كبيرة خل

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من دجاج

فايز الريماوي

الدجاج المشوي بالأعشاب

دجاج
دجاج
متوسطة
45 دقيقة

فايز الريماوي

الدجاج مع خبز البيتا

دجاج
دجاج
متوسطة
30 دقيقة

أندرو ميتشل

دجاج مشوح مع الخوخ

دجاج
دجاج
متقدمة
0 دقيقة