الرشوف

اطباق عالمية
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
الرشوف

2

كوب عدس بني

3/10

كوب أرز

4

كوب حليب الجميد

1

حبة بصل

1

حبة بصل

1

ملعقة كبيرة سمن

1/4

كوب زيت زيتون

0

ملح

طريقة التحضير
الرشوف

1

يوضع العدس في قدر عميقة ويُغمر بالماء البارد ويُترك على نار عاليه الحرارة حتى تطفو الرغوة وتزال.

2

يضاف الأرز والبصل المقطع ويُترك الخليط على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج.

3

يُسخن حليب الجميد حتى يغلي ثم يضاف فوق العدس ويُترك على نار هادئة غير مغطي حتى يثخن ( في حال استعمال اللبن الزبادي يضاف له ملعقة كبيرة نشاء ويُقلب جيدًا).

4

تُضبط كثافة الشوربة بإضافة الماء المغلي.

5

يضاف الملح والفلفل الأسود مع الإنتباه الى أن لبن الجميد مالح

6

يُشوح البصل في السمن والزيت حتى يُحمر ثم يُصفى.

7

يُصب السمن والزيت فوق العدس.

8

تُقدم الشوربة ساخنة وتُزين بالبصل الذهبي.

المكونات
طريقة التحضير
الرشوف

2

كوب عدس بني

3/10

كوب أرز

4

كوب حليب الجميد

1

حبة بصل

1

حبة بصل

1

ملعقة كبيرة سمن

1/4

كوب زيت زيتون

0

ملح

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من اطباق عالمية

ستار شيف

الكسكس المغربي مع التمر...

اطباق عالمية
اطباق عالمية
سهلة
0 دقيقة

فايز الريماوي

ترياكي لحم البقر

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متقدمة
90 دقيقة

فايز الريماوي

فاهيتا لحم

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متوسطة
30 دقيقة

فايز الريماوي

كاري القريدس مع الأرز البسمتي

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متقدمة
60 دقيقة