سمك اللّقز بالشمار

اخرى

ستار شيف

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
سمك اللّقز بالشمار

2

قطع فيليه سمك اللقز

1

شرائح شمر مقطع رفيعة جداً

1

جزر

1

بصل أخضر

0

القليل من الملح والفلفل والليمون

0

زيت

2

فص ثوم

0

القليل من الزبدة

طريقة التحضير
سمك اللّقز بالشمار

1

يتبل السمك جيداً بالملح والفلفل.

2

تسخن المقلاة جيداً وفيها زيت، يضاف إليها السمك، الجلد للأسفل أوّلاً ثم يقلب على الجهة الأخرى حتى يكتسب لوناً ذهبياً.

3

تصفى المقلاة من الزيت ويوضع فيها زبدة مع 2 فص ثوم مقطع ويسوى السمك مع الزبدة المنكهة بالثوم على نار متوسطة.

4

في مقلاة أخرى، يشوح الشمر مع الجزر والبصل الأخضر في قليل من زيت الزيتون ويضبط الطعم بالملح والفلفل والليمون.

5

توضع الخضار في صحن التقديم وتوضع فوقها قطع السمك.

المكونات
طريقة التحضير
سمك اللّقز بالشمار

2

قطع فيليه سمك اللقز

1

شرائح شمر مقطع رفيعة جداً

1

جزر

1

بصل أخضر

0

القليل من الملح والفلفل والليمون

0

زيت

2

فص ثوم

0

القليل من الزبدة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من اخرى

موعد في الخلاط

عصير الكيوي المتخبي

اخرى
اخرى
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

برياني الدجاج

اخرى
اخرى
متوسطة
60 دقيقة