"

برجر غنم مع صلصة تابیناد و الفیتا

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

0

لتحضير التابيناد:

0

كوب نصف زيتون أخضر

1

فص ثوم مقشر

0

كوب نصف زيتون كالاماتا

0

أنشوجة فيليه

1/2

ملعقة صغيرة خردل ديجون

1/2

ملعقة صغيرة خلطة الأعشاب

1/2

ملعقة كبيرة هيل

0

لتحضير سلطة كول سلو:

1/2

كوب مايونيز

0

الملح والفلفل

1

ملعقة صغيرة خردل أصفر

1

ملعقة كبيرة خل أرز

1

ملعقة كبيرة سكر

1/2

شرائح فجل الرأس رفيعة

2

شرائح جزر مقطعة رفيعة

1

كوب كرنب

0

لتحضير الساندوتش:

500

لحم مفروم مع 30٪ دهن

1/2

ملعقة صغيرة خلطة الأعشاب

1/2

ملعقة صغيرة ملح البحر

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

3

حبات طماطم حمراء مقطعة إلى شرائح

0

جبن تابيناد مفتت

5

خبز هامبورجر

طريقة التحضير

1

لتحضير لتحضير تابناد: يخفق الثوم ، الزيتون الأخضر ، خردل ديجون ، تخلط الأعشاب ، الهيل ، والأنشوجة و خلطهم جميعاً حتى يقطعوا بشكل خشن

2

لتحضير سلطة الكرنب: في وعاء يضاف المايونيز والملح والفلفل والخردل الأصفر وخل الأرز ويخلط جيداً. • يُمزج الكرنب المقطع والجزر والفجل ويخلط جيداً.

3

لتحضير برجر لحم الضان وتجميعه: يخلط اللحم والأعشاب والملح والفلفل. يقطع اللحم إلى 6 قطع متساوية الحجم والسماكة و تشوى قطع اللحم والغطاء مغلق حتى تنضج . يُغطى كل برجر بالجبن ويُترك الجبن طريًا ويحمص الخبز. يصنع البرغر مع شرائح الطماطم وتابينادي تقدم دافئة مع سلطة كول سلو.

المكونات
طريقة التحضير

0

لتحضير التابيناد:

0

كوب نصف زيتون أخضر

1

فص ثوم مقشر

0

كوب نصف زيتون كالاماتا

0

أنشوجة فيليه

1/2

ملعقة صغيرة خردل ديجون

1/2

ملعقة صغيرة خلطة الأعشاب

1/2

ملعقة كبيرة هيل

0

لتحضير سلطة كول سلو:

1/2

كوب مايونيز

0

الملح والفلفل

1

ملعقة صغيرة خردل أصفر

1

ملعقة كبيرة خل أرز

1

ملعقة كبيرة سكر

1/2

شرائح فجل الرأس رفيعة

2

شرائح جزر مقطعة رفيعة

1

كوب كرنب

0

لتحضير الساندوتش:

500

لحم مفروم مع 30٪ دهن

1/2

ملعقة صغيرة خلطة الأعشاب

1/2

ملعقة صغيرة ملح البحر

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

3

حبات طماطم حمراء مقطعة إلى شرائح

0

جبن تابيناد مفتت

5

خبز هامبورجر