بسبوسة مالتيزرز

نسخن الفرن لدرجة حرارة 180.

نحضر طبق فرن مقاس ٩ بوصة، نمسح قاع وجوانب الطبق بالطحينة.

في وعاء نضع السميد، الحليب، البيكنج باودر، الملح، السكر، و باستعمال مضرب شبك يدوي نقلب ليختلط جيداً.

في وعاء آخر، نضع اللبن، الزيت، البيض والفانيليا، و باستعمال مضرب شبك يدوي نقلب و نخفق المكونات لتختلط جيداً مع بعضها.

نضيف المواد الجافة ونقلبها لتختلط جيداً، سنلاحظ أن الخليط يكون لين بعض الشيء وفاتح اللون.

نصب خليط البسبوسة في القالب.

نوزع حبات مالتيزرز على السطح بحيث نغرزها قليلاً على سطح البسبوسة وتبقى ظاهرة.

نخبز البسبوسة حوالي ٢٥ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.

حال إخراج البسبوسة من الفرن نصب عليها مباشرة الشيرة، و نتركها لتبرد تماماً ثم استمتعوا بطعمها