قرص عقيلي بالجبن

منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

-

خليط الكيك

1/2

ملعقة صغيرة زعفران

2

ملعقة كبيرة ماء الورد

1 1/2

كوب دقيق

2

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/4

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة هيل ناعم

3

حبة كبيرة بيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1 1/2

كوب سكر ناعم الحبيبات

1 1/2

كوب زيت ذرة

1 1/2

كوب حليب

1/4

كوب سمسم محمص

-

خليط الجبن:

200

جرام جبن كريمي بدرجة الحرارة العادية

1/2

كوب حليب مركز محلى

-

للتزيين : فستق حلبي ناعم

طريقة التحضير

1

في كوب نضع الزعفران مع ماء الورد، نتركه بضع دقائق

2

نثبت الرف الشبكي الأوسط في الفرن، ونسخن الفرن لدرجة حرارة 180م

3

نستعمل قالب التارت المجوف من القاع مقاس 10 بوصة، وندهن القالب بالسمن النباتي ثم ننثر عليه الدقيق.

4

نضع السمسم في تجويف القالب ( حسب الرغبة )

5

خليط الكيك: ننخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح، نضيف الهيل

6

في وعاء الخلاط نضع البيض والفانيليا وباستعمال مضرب الشبك نخفق ليصبح هشاً وفاتح اللون

7

نضيف السكر بالتدريج مع استمرار الخفق ثم نضيف الزيت بالتدريج

8

نضيف خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب، نضيف نصف كمية الزعفران

9

نصب المزيج في القالب.

10

نخبز الكيك من 20 إلى 25 لينضج. ثم نخرج القالب من الفرن، ثم نقلب الكيك على طبق تقديم. نتركه ليبرد تماماً.

11

خليط الجبن: في طبق نضع الجبن، الفانيليا والحليب المركز ، نقلب باستعمال مضرب شبك يدوي أو كهربائي ليصبح الخليط ناعماً. ثم نضيف بقية الزعفران نصب الخليط على الكيك في التجويف.

12

نضع الكيك في البراد لعدة ساعات ليتماسك

13

نزينه بالفستق الحلبي والسمسم.

المكونات
طريقة التحضير

-

خليط الكيك

1/2

ملعقة صغيرة زعفران

2

ملعقة كبيرة ماء الورد

1 1/2

كوب دقيق

2

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/4

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة هيل ناعم

3

حبة كبيرة بيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1 1/2

كوب سكر ناعم الحبيبات

1 1/2

كوب زيت ذرة

1 1/2

كوب حليب

1/4

كوب سمسم محمص

-

خليط الجبن:

200

جرام جبن كريمي بدرجة الحرارة العادية

1/2

كوب حليب مركز محلى

-

للتزيين : فستق حلبي ناعم

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة