حلى كروكان البندق

منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات

1 1/4

كوب سكر

1 1/4

كوب بندق مقشر

-

الحشو

1/2

كوب ماء ساخن

1

ملعقة كبيرة قهوة جاهزة

1

ملعقة كبيرة سكر

1

جرام باكيت 500 بسكويت دايجستيف

-

كريمة القهوة:

3

ظرف كريمة بودرة مجففة

1

كوب حليب

1

كوب كريمة سائلة

2

ملعقة كبيرة قهوة جاهزة

طريقة التحضير

1

احضري صينية متوسطة الحجم. ادهنيها جيداً بالزيت، واتركيها جانباً.

2

في مقلاة ضعي السكر والبندق ، وقلبي على نار متوسطة ليصبح لديك كراميل.

3

صبي الكراميل مباشرة في الصينية، واتركيه ليبرد تماماً ( يمكنك وضعه في البراد لتسريع التبريد )

4

ضعي الكروكان في كيس وباستعمال مطرقة فتتيه . واتركيه جانباً.

5

احضري قالب مستدير أو طبق عميق، مقاس 9 بوصة، وبطنيه بورق النايلون.

6

في وعاء الخلاط ضعي الكريمة البودرة، الحليب والكريمة السائلة، القهوة، وباستعمال المضرب الشبكي اخفقي ليصبح الخليط هشاً

7

الحشوة: ضعي القهوة والسكر في الماء الساخن، واتركيها جانبا.

8

ضعي في القالب بعض قطع البسكويت . باستعمال الملعقة وزعي بعض القهوة عليه ليتشربها البسكويت

9

ضعي بعض الكريمة ليغطي البسكويت ثم ضعي القليل من البندق المطحون

10

كرري الخطوات بحيث تكون آخر طبقة بسكويت

11

ضعي القالب في البراد أو الفريزة لعدة ساعات

12

احتفظي ببعض الكريمة للتزيين

13

اقلبي الحلوى على طبق. للتقديم: زيني بالكريمة ثم بقية الكروكان.

المكونات
طريقة التحضير

1 1/4

كوب سكر

1 1/4

كوب بندق مقشر

-

الحشو

1/2

كوب ماء ساخن

1

ملعقة كبيرة قهوة جاهزة

1

ملعقة كبيرة سكر

1

جرام باكيت 500 بسكويت دايجستيف

-

كريمة القهوة:

3

ظرف كريمة بودرة مجففة

1

كوب حليب

1

كوب كريمة سائلة

2

ملعقة كبيرة قهوة جاهزة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة