منال العالم
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
باكيت عجينة كلاج
2
كوب جوز مجروش
1/2
كوب سكر
1
ملعقة صغيرة قرفة
2
كوب سمن مذاب
-
القشطة
2
كوب حليب
1/4
كوب نشا
1/4
كوب دقيق
1/4
ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
-
للتقديم : شيرة
1
نسخن الفرن لدرجة حرارة 180
2
نحضر صينية قصيرة الحافة
3
نفتح عبوة الكلاج، لانفك الرقاقات عن بعضها
4
نأخذ حوالي 10رقاقات مع بعضها، ونضعها على الطاولة
5
باستعمال المقص نقطعها إلى مربعات مقاس 5 سم تقريباً
6
نضع بعض الجوز على المربعات ونقفلها على شكل مثلث
7
نضع المثلثات في الصينية بحيث تكون متقاربة
8
نصب فوقها السمن
9
نخبزها 25 إلى 30 دقيقة، لتصبح ذهبية مقرمشة
10
نصب فوقها الشيرة وهي ساخنة، ثم ندعها تبرد
11
نملؤها بالقشطة ونزينها بالفستق ونقدمها
12
القشطة : في قدر ستانلس ستيل نضع الحليب، النشا، الدقيق والمستكة، باستعمال مضرب شبك نقلب ليذوب الدقيق والنشا. نضع القدر على نار متوسطة مع التقليب بهدوء وباستمرار ليصبح متماسك. وندعها في البراد لتبرد تماماً قبل الاستعمال.
1
باكيت عجينة كلاج
2
كوب جوز مجروش
1/2
كوب سكر
1
ملعقة صغيرة قرفة
2
كوب سمن مذاب
-
القشطة
2
كوب حليب
1/4
كوب نشا
1/4
كوب دقيق
1/4
ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
-
للتقديم : شيرة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات