Name: لقمة البقلاوة
Prep time: PT10 دقيقةM
Cook time: 15 min
Total time: PTM
Yield: 0 servings
Ingredients: 500جرام عجينة الكلاج; 2كوب فستق حلبي ناعم; 1/2كوب سمن مذاب; 1/2كوب زيت ذرة; للتقديم; 1 1/2كوب قطر

4 من 5 نجوم

5 نجوم

120

4 نجوم

120

2 نجوم

120

نجمة

120

عرض

المكونات

500

جرام عجينة الكلاج

كوب فستق حلبي ناعم

1/2

كوب سمن مذاب

1/2

كوب زيت ذرة

للتقديم

1 1/2

كوب قطر

طريقة التحضير

نسخن الفرن لدرجة حرارة 180م. ونحضر صينية مستطيلة حوالي 35-25 سم.

نضع عجينة البقلاوة على الطاولة أمامك بحيث تكون متراصة فوق بعضها كما هي .

نستعمل عود خشبي رفيع، نضعه على الطرف القصير من العجينة.

نوزع كمية من الفستق على الكلاج، ونلف طرف الرقاقة الأقصر على الحشوة إلى أن تصل إلى نهاية الرقاقة.

نكشكشها قليلاً ثم نسحب العود الخشبي، نضعها متلاصقة في الصينية

باستعمال سكين حادة نقطع كل لفافة إلى قطع صغيرة مقاس 1بوصة

نوزع السمن والزيت

نخبز البقلاوة لمدة 30 دقيقة، لتصبح ذهبية اللون، حسب الرغبة باللون النهائي.

نخرج البقلاوة من الفرن ثم مباشرة نصب عليها الشيرة وهي ساخنة.

ندعها تبرد ثم نقدمها.