حلى السميد

منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

2

كوب سكر

5

كوب ماء

1/2

ملعقة صغيرة زعفران

2

ملعقة كبيرة سمن

2

ملعقة كبيرة زيت ذرة

3

كوب سميد

1

ملعقة كبيرة هيل ناعم

1/2

كوب كاجو

1/2

كوب لوز صحيح مقشر

1/4

كوب صنوبر

1/2

كوب فستق حلبي

-

للقلي: زيت ذرة

طريقة التحضير

1

في مقلاة صغيرة نضع زيت الذرة، نقلي الكاجو، ثم نخرجه ونقلي اللوز. نخرجه ونقلي الصنوبر. ونتركهم جانباً.

2

في قدر نضع السكر والماء والزعفران، ونتركه يغلي بهدوء لبضع دقائق.

3

في قدر نسخن السمن والزيت، ثم نضيف السميد و نحمصه مع التقليب باستمرار ليصبح ذهبي اللون.

4

نضيف خليط الماء والسكر إلى السميد، ثم نضيف الهيل وندعه على نار هادئة مع التقليب بهدوء لبضع دقائق لتتفتح حبات السميد وتنضج.

5

نضع الحلى في طبق التقديم ثم نزينه بالمكسرات.

المكونات
طريقة التحضير

2

كوب سكر

5

كوب ماء

1/2

ملعقة صغيرة زعفران

2

ملعقة كبيرة سمن

2

ملعقة كبيرة زيت ذرة

3

كوب سميد

1

ملعقة كبيرة هيل ناعم

1/2

كوب كاجو

1/2

كوب لوز صحيح مقشر

1/4

كوب صنوبر

1/2

كوب فستق حلبي

-

للقلي: زيت ذرة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة