بسبوسة الحلواني

منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

3

كوب سميد

1

كوب سكر ناعم بودرة

1/2

كوب سمن

1

كوب زبادي

1/2

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1/4

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1

ملعقة كبيرة جوز هند ناعم

-

القطر

2

كوب سكر

1

كوب ماء

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1/2

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1

ملعقة كبيرة سمن

طريقة التحضير

1

نحضر صينية مقاس ١١ بوصة.

2

نمسح الصينية بالطحينة.

3

في طبق نضع السميد، السكر، السمن، ونقلب لتختلط

4

نضيف الزبادي، الفانيليا، جوز الهند، لنحصل على عجينة متماسكة، ولانعجنها كثيراً

5

نضعها في الصينية ، ثم نبلل أصابعنا بالماء ونساوي سطح البسبوسة.

6

نغطي الصينية بفوطة المطبخ.

7

نتركها على طاولة المطبخ ترتاح نصف ساعة ، كما يمكنكم تركها عدة ساعات.

8

نوزع البندق على البسبوسة

9

نسخن الفرن لدرجة حرارة 200 ، نخبز البسبوسة لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة لتصبح ذهبية اللون.

10

الشربات : في قدر نضع السكر، الماء، عصير الليمون وندعه على نار متوسطة ليغلي ثم نخفف النار ونتركه يغلي بهدوء 8 دقائق. نضيف الفانيليا والسمن.

11

مباشرة بعد أن نخرج الصينية من الفرن، وهي ساخنة نصب الشربات الساخن كله على البسبوسة ثم نتركها لتتشربه تماماً.

12

نترك البسبوسة لتبرد تماماً ثم نقطعها حسب الرغبة، يطيب طعم البسبوسة بعد يوم من إعدادها.

للتزيين

1

بندق او لوز

المكونات
طريقة التحضير

3

كوب سميد

1

كوب سكر ناعم بودرة

1/2

كوب سمن

1

كوب زبادي

1/2

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1/4

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1

ملعقة كبيرة جوز هند ناعم

-

القطر

2

كوب سكر

1

كوب ماء

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1/2

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1

ملعقة كبيرة سمن

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة