ام علي بالكراميل

منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

250

جرام عجينة كلاج

4

كوب حليب

1/2

كوب سكر

1/2

كوب زبدة

1/4

كوب زبيب

1/4

كوب لوز

1/4

كوب بندق

1/2

كوب جوز هند

1

ملعقة كبيرة قرفة

-

الكراميل:

1

كوب سكر

1/4

كوب ماء

1

ملعقة كبيرة زبدة

1/2

كوب كريمة سائلة

طريقة التحضير

1

نسخن الفرن لدرجة حرارة 180م ، ونحضر صينية متوسطة الحجم.

2

باستعمال السكين نقطع عجينة الكلاج لشرائح، نفككها عن بعضها، ونضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة مع تقليبها من وقت لآخر لتصبح ذهبية اللون، ونتركها جانباً.

3

نحضر طبق فرن متوسط الحجم. نضع الكلاج المحمص في الطبق

4

نوزع فوقه الزبيب، اللوز، البندق ، جوز الهند والقرفة.

5

في قدر نسخن الحليب، السكر، الزبدة. نصبه فوق الكلاج.

6

نضع الطبق بالفرن 20 دقيقة ليتماسك قليلاً ويصبح ذهبي اللون.

7

الكراميل: في كسرولة نسخن السكر ليصبح ذهبي. نضيف الزبدة والكريمة، باستعمال الملعقة الخشبية نقلب بهدوء ليصبح متجانساً. ثم نوزعه على أم علي.

المكونات
طريقة التحضير

250

جرام عجينة كلاج

4

كوب حليب

1/2

كوب سكر

1/2

كوب زبدة

1/4

كوب زبيب

1/4

كوب لوز

1/4

كوب بندق

1/2

كوب جوز هند

1

ملعقة كبيرة قرفة

-

الكراميل:

1

كوب سكر

1/4

كوب ماء

1

ملعقة كبيرة زبدة

1/2

كوب كريمة سائلة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة