شاورما الدجاج

سمير غلور

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات

2

صدور دجاج بدون جلد

4

اوراك دجاج بدون جلد كبيرة

6

ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

2

ملعقان كمون صغيرة

2

ملعقان بابريكا صغيرة

1

ملعقة صغيرة البهارات

1

عصير برتقالة واحدة

1

عصير ليمونة واحدة

1

عصير جزرة واحدة

1

ملعقة صغيرة قشر البرتقال

1

ملعقة صغيرة قشر الليمون

1

ملعقة كبيرة شطة حلبي

1

ملعقة صغيرة ربع من مسحوق الثوم

1

ملعقة صغيرة ربع من القرفة

1

ملعقة فلفل حار صغيرة

-

ملح و فلفل الأسود

3

ملاعق كبيرة زبادي كامل الدسم

-

صاج خبز / خبز بيتا للتقديم

-

بطاطس مقلية للتقديم

طريقة التحضير

1

نخلط جميع المكونات في وعاء كبير ثم نضيف الدجاج إلى الوعاء. ننقل خليط الدجاج إلى كيس تجميد و نضعه في البراد لمدة 4-6 ساعات.

2

طريقة تجهيز الصلصة:

3

الخيار الأول: معجون الثوم / معجون الثوم الأسود

4

الخيار الثاني: زبادي يوناني، بصل، ليمون، شبت، زيت زيتون بكر ممتاز، ثوم، خيار

5

الخيار الثالث: معجون الثوم الحار (معجون الثوم، معجون الفلفل الأحمر / فلفل حلبي).

6

وقت الطبخ:

7

في مقلاة غير لاصقة: نشوي الدجاج لمدة 4-5 دقائق ثم نقلبه على الجانب الآخر لمدة 3 إلى 4 دقائق.

8

طريقة الشوي: حوالي 20 دقيقة على كل جانب مع التقليب كل 5 دقائق أو أقل.

9

طريقة الفرن: فرن مسخن إلى درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة.

المكونات
طريقة التحضير

2

صدور دجاج بدون جلد

4

اوراك دجاج بدون جلد كبيرة

6

ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

2

ملعقان كمون صغيرة

2

ملعقان بابريكا صغيرة

1

ملعقة صغيرة البهارات

1

عصير برتقالة واحدة

1

عصير ليمونة واحدة

1

عصير جزرة واحدة

1

ملعقة صغيرة قشر البرتقال

1

ملعقة صغيرة قشر الليمون

1

ملعقة كبيرة شطة حلبي

1

ملعقة صغيرة ربع من مسحوق الثوم

1

ملعقة صغيرة ربع من القرفة

1

ملعقة فلفل حار صغيرة

-

ملح و فلفل الأسود

3

ملاعق كبيرة زبادي كامل الدسم

-

صاج خبز / خبز بيتا للتقديم

-

بطاطس مقلية للتقديم

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة