سلطة كولسلو

منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

1/2

حبة كرنب ابيض

1/2

حبة كرنب احمر

2

حبة متوسطة جزر

1

حبة متوسطة بصل

-

الصلصة:

1

حبة صفار بيض

2

ملعقة صغيرة معجون مستردة

1/2

كوب زيت ذرة

2

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة فلفل اسود

-

كوب 4/3 روب

طريقة التحضير

1

نقطع الكرنب إلى أرباع

2

ننزع الجزء الذي في الوسط

3

نفرم الكرنب إلى شرائح ناعمة جداً

4

باستعمال مبرشة الخضراوات نبرش الجزر

5

نقطع البصل إلى شرائح رقيقة

6

في طبق عميق نضع صفار البيض، المعجون، وباستعمال مضرب الشبك اليدوي نقلب ليخلتط ثم نستمر بالتقليب مع إضافة القليل من الزيت باستمرار لنحصل على مايونيز

7

نضيف عصير الليمون، الملح، الفلفل والزبادي، ونقلب لنحصل على صلصة متجانسة

8

نضيف الخضراوات، نقلبها لتتغطى بالصلصة

9

نضعها في البراد لمدة ساعة ثم نقدمها

المكونات
طريقة التحضير

1/2

حبة كرنب ابيض

1/2

حبة كرنب احمر

2

حبة متوسطة جزر

1

حبة متوسطة بصل

-

الصلصة:

1

حبة صفار بيض

2

ملعقة صغيرة معجون مستردة

1/2

كوب زيت ذرة

2

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة فلفل اسود

-

كوب 4/3 روب

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة