سلطة الشمندر

منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

4

حبة كبيرة شمندر

1

حبة خس افرنجي

1

باقة جرجير

150

جرام جبن فِيتا

1

حبة صغيرة بصل شرائح

-

الصلصة :

2

فص ثوم مهروس

1/4

كوب عصير برتقال طازج

1/4

كوب خل بالسميك

1/4

كوب زيت زيتون

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/2

كوب جوز مجروش

طريقة التحضير

1

نقشر الشمندر، ونقطعه إلى مكعبات

2

في قدر نضع القليل من الماء، نضع مصفاة فوق القدر، نضع الشمندر في المصفاة، ونضع القدر على نار متوسطة حوالي 15 دقيقة لينضج الشمندر ويصبح ليناً. نحتفظ بقليل من ماء الشمندر

3

نضع الشمندر في البراد لمدة ساعتين.

4

الصلصة: في طبق نضع الثوم، عصير البرتقال، الخل، الزيت، الملح، الفلفل، ونقلب المكونات لتختلط جيداً ونتركها

5

نقطع أوراق الخس والجرجير

6

في طبق التقديم نضع أوراق الخس والجرجير

7

نوزع فوقها البصل

8

نضع الشمندر ثم نفتت فوقه الجبن

9

نضيف الجوز

10

نوزع الصلصة على السلطة، ونقدمها مباشرة.

المكونات
طريقة التحضير

4

حبة كبيرة شمندر

1

حبة خس افرنجي

1

باقة جرجير

150

جرام جبن فِيتا

1

حبة صغيرة بصل شرائح

-

الصلصة :

2

فص ثوم مهروس

1/4

كوب عصير برتقال طازج

1/4

كوب خل بالسميك

1/4

كوب زيت زيتون

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/2

كوب جوز مجروش

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة