سلطة الزعتر والبقلة

منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

2

باقة بقلة

1

باقة زعتر اخضر

3

حبة متوسطة طماطم

1

حبة متوسطة بصل

1

ملعقة كبيرة سماق

-

الصلصة :

4

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

ملعقة كبيرة دبس الرمان

2

ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

1

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة فلفل اسود

1

كوب رمان

طريقة التحضير

1

نغسل البقلة، ونضعها في فوطة المطبخ، ثم نضعها في البراد

2

نغسل الزعتر ونضعه في فوطة المطبخ، ثم نضعه في البراد

3

نقطع الطماطم إلى أرباع، وننزع البذور منها ثم نقطعها إلى شرائح

4

نفرم البصل إلى شرائح رقيقة

5

ننثر السماق على البصل، ونقلبه ليختلط، ونتركه جانباً.

6

الصلصة : في طبق نضع زيت الزيتون، دبس الرمان، عصير الليمون، الملح، الفلفل، وباستعمال مضرب شبك يدوي قلبي لتختلط المكونات جيداً، ثم نضيف حبات الرمان.

7

في طبق التقديم: نضع البقلة، الزعتر، نرتب قطع الطماطم بشكل دائرة في الوسط ثم نملأ الوسط بالبصل.

8

نوزع الصلصة والرمان على السلطة ثم نقدمها مباشرة

المكونات
طريقة التحضير

2

باقة بقلة

1

باقة زعتر اخضر

3

حبة متوسطة طماطم

1

حبة متوسطة بصل

1

ملعقة كبيرة سماق

-

الصلصة :

4

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

ملعقة كبيرة دبس الرمان

2

ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

1

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة فلفل اسود

1

كوب رمان

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة