التشيزكيك

ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
للقاعدة: • 1 علبة بسكويت دايجستف • 2 ملعقة كبيرة زبدة ط

1

علبة بسكويت دايجستف

2

ملعقة كبيرة زبدة طرية

2

علبة جبنة بيضاء كريمية قابلة للدهن

1

كوب كريما الخفق سائلة

1

علبة جلو بطعم الليمون الحامض

1/4

كوب حليب سائل

-

مربى الكرز أو الفراولة للتقديم

طريقة التحضير
التشيزكيك

1

في المطحنة الكهربائية يطحن البسكويت مع الزبدة حتى يصبح ناعماً جداً

2

يفرد الخليط في قالب التشيزكيك، ويرص في قعره جيداً بواسطة كوب أو بالضغط عليه بواسطة راحة اليد

3

يوضع في الثلاجة حتى موعد الانتهاء من تحضير خليط الجبن

4

يذوب الجلو بحوالي 2/1 كوب ماء مغلي

5

تخفق الكريمة السائلة حتى يتضاعف حجمها وتجمد

6

تضاف إليها الجبنة الكريمية والحليب وتخفق

7

يضاف أخيراً الجلو المذوب وتخلط المكونات جيداً حتى تتجانس

8

يصب الخليط فوق قاعدة البسكويت، ويسوى سطحه جيداً

9

يوضع في الثلاجة ما لا يقل عن 4 ساعات قبل تقطيعه وتقديمه

10

يزين بالمربى حسب الذوق، ويقدم

11

ممكن تقديمه في كؤوس صغيرة كحصة فردية

المكونات
طريقة التحضير
للقاعدة: • 1 علبة بسكويت دايجستف • 2 ملعقة كبيرة زبدة ط

1

علبة بسكويت دايجستف

2

ملعقة كبيرة زبدة طرية

2

علبة جبنة بيضاء كريمية قابلة للدهن

1

كوب كريما الخفق سائلة

1

علبة جلو بطعم الليمون الحامض

1/4

كوب حليب سائل

-

مربى الكرز أو الفراولة للتقديم

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة