شارلوت بالشوكولاته

ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

1 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات

12

حبة بسكويت سافيوردي

310

جرام شوكولاتة داكنة

185

جرام زبدة

8

بياض بيض

50

جرام سكر بودرة

5

صفار بيض

3

ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان

-

برش شوكولاتة للتقديم

طريقة التحضير

1

ترص حبات البسكويت في وعاء دائري ذو حواف عالية جدا ً

2

يجب أن تكون متلاصقة، وألا تتحرك عن بعضها البعض

3

تذوب الشوكولا مع الزبدة في المايكروويف أو فوق حمام مائي ساخن

4

يخفق بياض البيض حتى يتضاعف حجمه ثم يضاف إليه السكر، ويخفق معه

5

يضاف صفار البيض إلى خليط الشوكولا، والقهوة المذابة أيضاً

6

عندما تمتزج المكونات يضاف إليها بياض البيض المخفوق، ويخلط بخفة بواسطة ملعقة خشبية أو سباتولا

7

يصب الخليط في الوعاء الذي يحوي البسكويت ويسوى سطحه

8

يبرد لمدة 4 ساعات تقريباً قبل التقديم

9

يزين ببرش الشوكولا والسكر البودرة، ويقدم

المكونات
طريقة التحضير

12

حبة بسكويت سافيوردي

310

جرام شوكولاتة داكنة

185

جرام زبدة

8

بياض بيض

50

جرام سكر بودرة

5

صفار بيض

3

ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان

-

برش شوكولاتة للتقديم

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة