الأرز بالبيستو والدجاج

ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

1

كوب أرز

2

كوب ماء

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1

حبة بصل متوسطة الحجم

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

قطع صدور دجاج

3

ملاعق كبيرة الى 4 صلصة البستو

-

برش ليمونة حامضة

2

ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

-

فلفل أسود

1/4

كوب جبن بارمزان مبروش

1/4

كوب صنوبر

طريقة التحضير

1

تحمص حبات الصنوبر في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

2

ترفع من الفرن وتترك جانباً لتبرد

3

يطهى الأرز بالماء، ونصف ملعقة من الملح حتى ينضج

4

يقشر البصل ويفرم فرماً ناعماً

5

تقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة مربعة

6

يحمى زيت الزيتون في مقلاة على النار

7

تضاف قطع البصل إلى الزيت، وتقلب مدة دقيقتين تقريباً

8

تضاف قطع الدجاج، وتقلب مع البصل

9

تضاف صلصة البيستو إلى قطع الدجاج، وتقلب

10

يضاف برش الليمون الحامض والعصير إلى المكونات وتقلب

11

تترك المكونات على النار حتى تنضج قطع الدجاج وتتبخر أكبر كمية ممكنة من السوائل

12

ينزل بعدها الأرز على المكونات، وتقلب المكونات لمدة دقيقتين تقريباً

13

يرش الفلفل الأسود المطحون على الأرز ويقلب

14

ينقل الأرز الى طبق التقديم

15

يرش عليه جبن البارمزان، والصنوبر.

المكونات
طريقة التحضير

1

كوب أرز

2

كوب ماء

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1

حبة بصل متوسطة الحجم

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

قطع صدور دجاج

3

ملاعق كبيرة الى 4 صلصة البستو

-

برش ليمونة حامضة

2

ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

-

فلفل أسود

1/4

كوب جبن بارمزان مبروش

1/4

كوب صنوبر

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة