ليلى فتح الله
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
500
جرام سبانخ مثلج
150
جرام سمك سالمون مقطع مربعات صغيرة
1/2
عصير ليمونة حامضة
2
حبة بيض
10
مل كريما سائلة
2
ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم ناعم
1
علبة عجينة بريزيه
2
ملعقة كبيرة زبدة لدهن القوالب
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1
في مقلاة واسعة على النار يقلب السبانخ مع زيت الزيتون حتى يجف ماؤه
2
يرش الملح والفلفل ويعدل حسب الذوق
3
يرش عصير الليمون الحامض على قطع السالمون
4
في وعاء, يخفق البيض مع الكريمة والثوم المعمر والفلفل الأسود
5
تدهن قوالب ذات حواف عالية بالزبدة
6
يضاف السبانخ إلى خليط البيض وتخلط المكونات جيداً
7
يصب خليط السبانخ في قعر القوالب وتوضع معها قطع السالمون
8
تغطى القوالب بالعجينة البريزيه وتدخل أطرافها من الجوانب إلى الداخل
9
تخبز في فرن حامي مدة 20 – 25 دقيقة تقريباً
10
ترفع من الفرن وتترك مدة دقيقة تقريباً
500
جرام سبانخ مثلج
150
جرام سمك سالمون مقطع مربعات صغيرة
1/2
عصير ليمونة حامضة
2
حبة بيض
10
مل كريما سائلة
2
ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم ناعم
1
علبة عجينة بريزيه
2
ملعقة كبيرة زبدة لدهن القوالب
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات