تارت تاتان السبانخ وسمك السالمون

ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات

500

جرام سبانخ مثلج

150

جرام سمك سالمون مقطع مربعات صغيرة

1/2

عصير ليمونة حامضة

2

حبة بيض

10

مل كريما سائلة

2

ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم ناعم

1

علبة عجينة بريزيه

2

ملعقة كبيرة زبدة لدهن القوالب

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

-

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

1

في مقلاة واسعة على النار يقلب السبانخ مع زيت الزيتون حتى يجف ماؤه

2

يرش الملح والفلفل ويعدل حسب الذوق

3

يرش عصير الليمون الحامض على قطع السالمون

4

في وعاء, يخفق البيض مع الكريمة والثوم المعمر والفلفل الأسود

5

تدهن قوالب ذات حواف عالية بالزبدة

6

يضاف السبانخ إلى خليط البيض وتخلط المكونات جيداً

7

يصب خليط السبانخ في قعر القوالب وتوضع معها قطع السالمون

8

تغطى القوالب بالعجينة البريزيه وتدخل أطرافها من الجوانب إلى الداخل

9

تخبز في فرن حامي مدة 20 – 25 دقيقة تقريباً

10

ترفع من الفرن وتترك مدة دقيقة تقريباً

المكونات
طريقة التحضير

500

جرام سبانخ مثلج

150

جرام سمك سالمون مقطع مربعات صغيرة

1/2

عصير ليمونة حامضة

2

حبة بيض

10

مل كريما سائلة

2

ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم ناعم

1

علبة عجينة بريزيه

2

ملعقة كبيرة زبدة لدهن القوالب

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

-

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة