الأرز بالحمص

ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

1

كوب أرز

1

كوب حمص مسلوق

4

ملاعق كبيرة زيت نباتي

1

ملعقة صغيرة كراوية مطحونة

1/2

ملعقة صغيرة كمون مطحون

2

كوب ماء

1

بصلة كبيرة مفرومة ناعما ً

1

ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1

يحمى الزيت النباتي، ويقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون

2

يضاف الحمص المسلوق، ويقلب مع البصل

3

يضاف الملح، والكمون، والكراوية إلى المكونات ويقلب الكل جيداً

4

يضاف أخيراً الأرز، والماء، وتقلب المكونات ويغطى القدر

5

يترك الخليط ليغلي

6

تقلب المكونات، وعندما تظهر ثقوب على سطح الأرز تخفف النار

7

يترك الأرز حوالي 20 دقيقة على نار خفيفة حتى تنضج حباته تماماً

8

ينقل الأرز عندما ينضج إلى طبق التقديم

9

يقدم مع اللبن الزبادي

المكونات
طريقة التحضير

1

كوب أرز

1

كوب حمص مسلوق

4

ملاعق كبيرة زيت نباتي

1

ملعقة صغيرة كراوية مطحونة

1/2

ملعقة صغيرة كمون مطحون

2

كوب ماء

1

بصلة كبيرة مفرومة ناعما ً

1

ملعقة صغيرة ملح

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة