ليلى فتح الله
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كوب أرز
1
كوب حمص مسلوق
4
ملاعق كبيرة زيت نباتي
1
ملعقة صغيرة كراوية مطحونة
1/2
ملعقة صغيرة كمون مطحون
2
كوب ماء
1
بصلة كبيرة مفرومة ناعما ً
1
ملعقة صغيرة ملح
1
يحمى الزيت النباتي، ويقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون
2
يضاف الحمص المسلوق، ويقلب مع البصل
3
يضاف الملح، والكمون، والكراوية إلى المكونات ويقلب الكل جيداً
4
يضاف أخيراً الأرز، والماء، وتقلب المكونات ويغطى القدر
5
يترك الخليط ليغلي
6
تقلب المكونات، وعندما تظهر ثقوب على سطح الأرز تخفف النار
7
يترك الأرز حوالي 20 دقيقة على نار خفيفة حتى تنضج حباته تماماً
8
ينقل الأرز عندما ينضج إلى طبق التقديم
9
يقدم مع اللبن الزبادي
1
كوب أرز
1
كوب حمص مسلوق
4
ملاعق كبيرة زيت نباتي
1
ملعقة صغيرة كراوية مطحونة
1/2
ملعقة صغيرة كمون مطحون
2
كوب ماء
1
بصلة كبيرة مفرومة ناعما ً
1
ملعقة صغيرة ملح
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات