دجاج مشوي بالأعشاب

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

75 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

-

للدجاج المشوي:

1

كوب أعشاب منوعة

2

فص ثوم

20

جرام جوز هند مجفف

1/2

ملعقة صغيرة كركم

2

ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس

-

حبة بشر 2 ليمون أخضر

-

حبة عصير 2 ليمون

1/2

ملعقة صغيرة كاري بودرة

2

ملعقة كبيرة عسل صافي

1

ملعقة صغيرة صلصة السمك

2

ملعقة كبيرة رقائق لوز

1

دجاجة كاملة مقسمة لقسمين مسطحين

-

ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً

-

للصلصة:

2

ملعقة كبيرة حليب جوز الهند

150

جرام لبن زبادي

1

ملعقة كبيرة أعشاب منوعة مقطعة

-

حبة بشر مبشور ناعم وعصير 1 ليمون أخضر

1

فص ثوم

طريقة التحضير

1

الدجاج:

2

1. تخلط الأعشاب والثوم وجوز الهند المجفف والكركم وزيت عباد الشمس وبشر 2 حبة ليمون أخضر وعصير 2 حبة ليمون أخضر والكاري البودرة والعسل وصلصة السمك ورقائق اللوز وتخلط جيداً.

3

2. يتبل الدجاج بالملح والفلفل. تمد التتبيلة على كل الدجاجة.

4

3. تنقع في الثلاجة لـ1 ساعة.

5

4. يوضع نصفي الدجاج المنقوعين على صينية خبز مبطنة بورق خبز مانع للالتصاق.

6

5. يشوى الدجاج في حرارة 165 درجة مئوية لـ1 ساعة و5 دقائق.

7

الصلصة:

8

1. يخلط لبن الزبادي والثوم والأعشاب المفرومة وبشر وعصير الليمون الأخضر والملح والفلفل.

9

2. تبرد في الثلاجة لـ30 دقيقة قبل التقديم.

10

للتقديم:

11

1. تمد الأعشاب الطازجة على صينية التقديم.

12

2. يوضع نصف الدجاجة والصلصة المبردة.

المكونات
طريقة التحضير

-

للدجاج المشوي:

1

كوب أعشاب منوعة

2

فص ثوم

20

جرام جوز هند مجفف

1/2

ملعقة صغيرة كركم

2

ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس

-

حبة بشر 2 ليمون أخضر

-

حبة عصير 2 ليمون

1/2

ملعقة صغيرة كاري بودرة

2

ملعقة كبيرة عسل صافي

1

ملعقة صغيرة صلصة السمك

2

ملعقة كبيرة رقائق لوز

1

دجاجة كاملة مقسمة لقسمين مسطحين

-

ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً

-

للصلصة:

2

ملعقة كبيرة حليب جوز الهند

150

جرام لبن زبادي

1

ملعقة كبيرة أعشاب منوعة مقطعة

-

حبة بشر مبشور ناعم وعصير 1 ليمون أخضر

1

فص ثوم

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة