كيف نقلي السمك جيداً في الزيت العزير

Name: كيف نقلي السمك جيداً في الزيت العزير
Prep time: PT10 دقيقةM
Cook time: 10 min
Total time: PTM
Yield: servings

كريم حيدر

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

1

1. يغسل السمك برفق من الداخل.

2

2. يجفف برفق بالغ.

3

3. يوضع زيت في المقلاة.

4

4. يوضع السمك في وعاء ويتبل ويضاف القليل من الدقيق، ثم يوضع الغطاء على الوعاء. ويهز السمك داخله.

5

5. يوضع السمك في زيت حار على حرارة 180 درجة مئوية.

6

6. يجب أن يكون الزيت ساخناً بشكل كاف لكن ليس محروقاً (تحققوا من درجة احتراقه).

7

7. يجب أن تكون كمية الزيت غزيرة جداً بالنسبة إلى كمية السمك.

8

8. يرفع السمك من الزيت ويوضع على ورق ماص.

1