حشو وتغطية طبقات الكيك

نستخدم دائمًا الكعكة باردة ، وتحفظ او تترك ملفوفة بطبقة من الغلاف البلاستيكي) لمدة من 3 الى 4 ساعة) على الأقل.

تأكد من أن الكعكة باردة تمامًا قبل وضعها في الثلاجة حتى تبرد.

عند صناعة الكعكة ، حاول أن تكون الطبقات حجمها كبير بقدر الامكان ويمكن تحقيق ذلك باستخدام أداة تسوية الكعكة يجب عدم جعل طبقات الكعكة رفيعة للغاية ، بل يجب أن تكون سميكة بما يكفي لتحمل الزبدة والحشوات بينهما