"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
10 أشخاص
0
للعجينة:
150
جرام خبز بدون خميرة
50
جرام زبدة
0
للتشيزكيك:
400
جرام مهروس القرع
150
جرام سكر
0
حبة بشر ليمون
0
حبة عصير ليمون
1
عود فانيليا
400
جرام جبنة الكريم
300
جرام كريمة فريش
5
حبة بيض كبيرة
1
ملعقة كبيرة طحين عادي
0
رشة ملح
0
لكريمة الشانتي:
300
ملليلتر دوبل كريم
1/2
عود فانيليا
50
جرام سكر بودرة
2
حبة خبز بدون خميرة
1
العجينة: يخلط البسكويت والزبدة في محضرة الطعام حتى تندمج المكونات و يفرد مزيج البسكويت جيداً ويضغط في صينية محضّرة و يوضع في الثلاجة لترتاح حتى يتم تحضير الحشوة
2
التشيزكيك: في محضرة الطعام يخلط معجون القرع وسكر الكاستر وبشر الليمون وعصير الليمون وبذور الفانيليا والكريمة الفريش( الطازجة) والبيض والطحين والملح لمدة 30 ثانية، ويصفى و يصب المزيج بالتساوي على قاعدة البسكويت و تخبز على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة، ثم تطفئ الحرارة وتترك في الفرن لمدة 15 دقيقة
3
كريمة الشانتي: تخفق الكريمة وبذور الفانيليا والسكر البودرة حتى تصبح سميكة
4
للتقديم: يقطع التشيزكيك بالنصف بالطول، ثم يقطع كل نصف إلى 10 شرائح متساوية
5
تصّف على طبق التقديم، ويوضع عليها بكيس الحلواني القليل من كريمة الشانتي تزيّن بفتات الخبز
0
للعجينة:
150
جرام خبز بدون خميرة
50
جرام زبدة
0
للتشيزكيك:
400
جرام مهروس القرع
150
جرام سكر
0
حبة بشر ليمون
0
حبة عصير ليمون
1
عود فانيليا
400
جرام جبنة الكريم
300
جرام كريمة فريش
5
حبة بيض كبيرة
1
ملعقة كبيرة طحين عادي
0
رشة ملح
0
لكريمة الشانتي:
300
ملليلتر دوبل كريم
1/2
عود فانيليا
50
جرام سكر بودرة
2
حبة خبز بدون خميرة
3 تعليقات