الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة
سخن الزيت في طاجن مقاوم للهب (لو كريوسيت). أضف اللحم البقري وقم بتحريك المزيج جيدًا إلى أن يحمر. أزال بالمصفاة وضعه في مكان دافئ.
أضف البصل واطهيه برفق لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا. أضف الثوم ونطهو لمدة دقيقة.
أضف الدقيق وأطهي لمدة دقيقة. اسكب النبيذ الأحمر والقهوة وأغلى المزيج مع التحريك. أضف الفلفل واللحم البقري ويُغطّى ويُطهى المزيج بلطف لمدة 45 دقيقة.
أضف الطماطم والفاصوليا المصفاة. يُغطّى ويُطهى لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى يصبح اللحم طريًا.