"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
0 أشخاص
2
ملاعق كبيرة الزيت النباتي
500
جم لحم البقر
2
بصل متوسط
4
فصوص ثوم
2
ملعقة كبيرة دقيق
200
مل النبيذ الاحمر
200
مل قهوة مخمرة
1
حبة فلفل أحمر
1
فلفل أصفر شرائح
4
طماطم كبيرة
400
جم صفيحة فاصوليا سوداء
1
نسخن الزيت في طاجن مقاوم للهب (لو كريوسيت). نضيف اللحم البقري ونقوم بتحريك المزيج جيدًا إلى أن يحمر. نزيله بالمصفاة ونضعه في مكان دافئ.
2
نضيف البصل ونطهيه برفق لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا. نضيف الثوم ونطهيه لمدة دقيقة.
3
نضيف الدقيق ونطهيه لمدة دقيقة. نسكب النبيذ الأحمر والقهوة ونغلي المزيج مع التحريك. نضيف الفلفل واللحم البقري، ويُغطّى ويُطهى المزيج بلطف لمدة 45 دقيقة.
4
نضيف الطماطم والفاصوليا المصفاة. يُغطّى ويُطهى لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى يصبح اللحم طريًا.
2
ملاعق كبيرة الزيت النباتي
500
جم لحم البقر
2
بصل متوسط
4
فصوص ثوم
2
ملعقة كبيرة دقيق
200
مل النبيذ الاحمر
200
مل قهوة مخمرة
1
حبة فلفل أحمر
1
فلفل أصفر شرائح
4
طماطم كبيرة
400
جم صفيحة فاصوليا سوداء
3 تعليقات