Ad will close in seconds

Skip Ad
12
0 تقييم

يخن لحم أفريقية

12
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  • 500 جم من لحم البقر، مقطعة إلى قطع
  • 2 بصل متوسط
  • 4 فصوص ثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 200 مل النبيذ الاحمر
  • 200 مل قهوة مخمرة
  • 1 حبة فلفل أحمر، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
  • 1 فلفل أصفر شرائح
  • 4 طماطم كبيرة، البشرة وأزل البذور
  • 400 جم صفيحة فاصوليا سوداء، مجففة ومشطوفة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    سخن الزيت في طاجن مقاوم للهب (لو كريوسيت). أضف اللحم البقري وقم بتحريك المزيج جيدًا إلى أن يحمر. أزال بالمصفاة وضعه في مكان دافئ.

  • 2

    أضف البصل واطهيه برفق لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا. أضف الثوم ونطهو لمدة دقيقة.

  • 3

    أضف الدقيق وأطهي لمدة دقيقة. اسكب النبيذ الأحمر والقهوة وأغلى المزيج مع التحريك. أضف الفلفل واللحم البقري ويُغطّى ويُطهى المزيج بلطف لمدة 45 دقيقة.

  • 4

    أضف الطماطم والفاصوليا المصفاة. يُغطّى ويُطهى لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى يصبح اللحم طريًا.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك