تحلية توت العليق بالفستق

حلويات
chef image

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

300

جرام توت العليق الطازج

40

جرام حبات الفستق

0

1/كوب بديل السكر أو زيليتول

0

ملعقة صغيرة أو 20 مل ماء ورد

1 3/4

مل و كوب: 430 قشدة سمكية ودهن عادي

0

بيضتين

4

صفار البيض

طريقة التحضير

1

ندهن صينية الخبز بالزبدة ثم نغلفها بورق خبز أو ورق تغليف، ونترك الجوانب للخارج كي يسهل جذب الورق فيما بعد

2

نقطع الفستق قطعاً خشنة ثم نحمصه قليلًا في صينية

3

نضع البيض وصفار البيض وبديل السكر في وعاء مقاوم لحرارة الفرن وفوق صينية من الماء المغلي، ونتأكد من أن الوعاء لا يلمس الماء

4

نقلل درجة الحرارة فورًا لينضج المزيج، ثم نخفق مزيج البيض لمدة 5 دقائق أو حتى يصير أشبه بالكاسترد ويمكن تشكل رقم 8 على سطحه

5

نرفع المزيج عن النار، ونستمر بالخفق حتى يبرد. نضعه جانبًا ونغطيه بطبقة رقيقة على السطح لمنع تكون أي رغوة

6

نخفق الكريمة ونضيفها برفق لمزيج الكاسترد مع الفستق، نضيف ماء الورد ونصف مقدار توت العليق نصب المزيج في صينية خبز الخبز ونغطيها ونبردها في الثلاجة طوال الليل أو حتى يتماسك القوام

7

نخرجها من البراد ونتركها تهدأ لمدة 10 دقائق على الأقل قبل أن نعيده لطبق التقديم

8

نزينها ببقية توت العليق

المكونات
طريقة التحضير

300

جرام توت العليق الطازج

40

جرام حبات الفستق

0

1/كوب بديل السكر أو زيليتول

0

ملعقة صغيرة أو 20 مل ماء ورد

1 3/4

مل و كوب: 430 قشدة سمكية ودهن عادي

0

بيضتين

4

صفار البيض

المزيد من الوصفات

وصفات فتافيت

كعك محلى مخبوز في الصينية

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

وصفات فتافيت

سباجيتي بالكريمة والتونة

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

وصفات فتافيت

فطيرة الكوخ

حلويات
حلويات
متوسطة
30 دقيقة

وصفات فتافيت

تشيز كيك الفستق والفراولة...

حلويات
حلويات
سهلة
0 دقيقة