خليط فتات التفاح

يُسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 180 درجة مئوية.

يوضع الدقيق والسكر في وعاء كبير مع التقليب جيداً.

يضاف إلى الخليط القليل من مكعبات الزبدة (واحد تلو الآخر).

عند كل إضافة يتم تقليبها مع الخليط حتى يصبح الخليط كفتات الخبز.

يوضع التفاح في وعاء كبير آخر، ثم يرش فوقها السكر والدقيق والقرفة مع التقليب برفق حتى لا يتكسر التفاح.

يدهن قاع قالب فرن حراري بالزبدة، ثم تُفرد طبقة من خليط التفاح فوقه ثم طبقة من الفتات.

يوضع القالب في الفرن من 40 إلى 45 دقيقة حتى يُحمر سطحها وينضج خليط التفاح.