لازانيا نباتية بالكوسة الإفرنجية

سهى عبدالله

سهى عبدالله

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات

2

حبة كوسة إفرنجية كبيرة الحجم

1

حبة بصل مفروم

3

فص ثوم

1

حبة فلفل حلو

1

علبة فطر طازج

3

حبة طماطم متوسطة الحجم

1

حزمة بروكولي

1

علبة طماطم مفرومة مع عصير

1

حزمة بقدونس صغيرة الحجم

0

زيت زيتون

1

ملعقة صغيرة أوريجانو

1

ملعقة صغيرة ريحان

1

ملعقة صغيرة زعتر

0

ملح وفلفل

0

جبنة موتزاريلا مبشورة & جبنة شيدر

1

كوب كريمة دوبل

طريقة التحضير

1

تقطع الكوسا الإفرنجية إلى شرائح بقطاعة الماندولين.

2

تفرم وتقطع جميع الخضار إلى مكعبات

3

يوضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة ويطهى البصل والثوم حتى يطرى، ثم يضاف الفلفل الحلو وتطهى المكونات معاً لمدة دقيقة، ثم تضاف شرائح الفطر ويطهى كل شيء معاً لمدة دقيقة قبل إضافة الطماطم، تترك المكونات لتطهى على نار هادئة لعدة دقائق ثم تضاف الطماطم مع العصير وتتبل بالأعشاب والملح والفلفل وتترك لتطهى لمدة 7 دقائق. يضاف البروكولي والبقدونس قبل 2 دقيقة من إطفاء النار .

4

توضع الكريمة الدوبل في صينية للشوي ثم توضع طبقة من الكوسا الإفرنجية وتكرر العملية حتى نحصل على عدة طبقات حسب الرغبة، يجب أن تكون آخر طبقة من الخضار والكريمة ثم توضع الجبنة على الوجه.

5

تخبز في فرن مسخن مسبقاً لمدة 10-15 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.

المكونات
طريقة التحضير

2

حبة كوسة إفرنجية كبيرة الحجم

1

حبة بصل مفروم

3

فص ثوم

1

حبة فلفل حلو

1

علبة فطر طازج

3

حبة طماطم متوسطة الحجم

1

حزمة بروكولي

1

علبة طماطم مفرومة مع عصير

1

حزمة بقدونس صغيرة الحجم

0

زيت زيتون

1

ملعقة صغيرة أوريجانو

1

ملعقة صغيرة ريحان

1

ملعقة صغيرة زعتر

0

ملح وفلفل

0

جبنة موتزاريلا مبشورة & جبنة شيدر

1

كوب كريمة دوبل

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة