Ad will close in seconds

Skip Ad
16
0 تقييم

بطاطا مشوية مع البارميزان والمخلل المقلي

16
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 2 كوب زيت نباتي للقلي
  • 3 كوب بقسماط مع بهارات إيطالية
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل كايان (اختياري)
  • 1 حبة بيض
  • 1 كوب حليب
  • 4 حبة مخلل شبت، مقطع لأرباع بالطول
  • 3 حبة بطاطا، مقشرة ومقطعة لقطع بحجم الإصبع
  • 0.5 كوب جبنة بارميزان
  • بابريكا بودرة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    يجمع البقسماط والثوم بودرة والملح والفلفل وفلفل الكايان في وعاء، ويترك جانباً. يخفق البيض والحليب معاً في وعاء منفصل.

  • 2

    تغمّس قطع مخلل الشبت بمزيج البيض ثم تغطى بمزيج البقسماط جيداً، تعاد عملية التغميس بمزيج البيض والبقسماط مرة أخرى حتى تغطى كل قطعة مرتين.

  • 3

    تصف قطع المخلل على صينية للشوي في طبقة واحدة، توضع الصينية في الفريزر حتى تتماسك لمدة 30 دقيقة

  • 4

    يسخن الزيت في مقلاة عميقة على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية)

  • 5

    يقلى المخلل في الزيت المسخن مسبقاً حتى يكتسب لون بني فاتح لمدة 3-4 دقائق. تفى على طبق مغطى بمنديل ورقي

  • 6

    توضع البطاطا على صينية للشوي وتتبل بالملح والفلفل والبابريكا، ثم تشوى لمدة 20 دقيقة. تخرج من الفرن ثم تضاف البارميزان وتخبز مرة ثانية لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك