لفائف السامبوسة - مسخن - جبنة

طريقة التحضير

طريقة التحضير 1 - المسخن:

• 1

  يقطع البصل والدجاج إلى شرائح

• 2

  في قدر، يضاف 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ويضاف الدجاج ويقلى لـ4 دقائق، ثم يضاف البصل ويطبخ حتى يطرى، يترك لـ3 دقائق ثم يضاف الملح والفلفل والسماق.

• 3

  يضاف القليل من خليط الدجاج بتساو في وسط كل رقاقة سامبوسة. تلف الرقائق وتوضع في صينية خبز.

• 4

  يدهن وجه كل لفافة بالقليل من زيت الزيتون. تخبز في فرن مسخن على حرارة 230 درجة مئوية حتى يصبح لون السابموسة بني فاتح.

طريقة التحضير 2:

• 1

  توضع جبنة الفيتا في وعاء عميق، وتبشر جبنة الحلومي على الوجه.

• 2

  يفرم البقدونس والزعتر الطازج ويخلط مع الجبنة.

• 3

  يضاف القليل من خليط الجبنة بتساو في منتصف كل رقاقة سامبوسة. تلف الرقائق وتقلى في زيت نباتي مسخن على حرارة عالية حتى تصبح الرقائق ذهبية.