"
سمر بدري
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
200
جرام بسكويت دايجستيف
100
جرام زبدة
25
جرام سكر بني
1
ملعقة صغيرة عيدان قرفة
4
ملعقة صغيرة جلاتين
150
ملليلتر كريمة
400
جرام جبنة الكريم
100
جرام قشدة
160
جرام سكر
2
ملعقة كبيرة ماء الورد
5
وردات
300
ملليلتر كريمة
1
يطحن البسكويت في خلاط حتى يتفتت ثم يخلط مع الزبدة والسكر والقرفة
2
يستخدم خليط البسكويت لعمل قاعدة الكعكة بحيث يغطي جميع جوانب قدر مخصص لعمل كعكة الجبنة بشكل متساو
3
يوضع القدر في البراد لمدة 30 دقيقة حتى يبرد الخليط
4
تخلط الجبنة الكريمي مع السكر والكريمة والقشدة
5
يضاف ماء الورد وبتلات الورود إلى الخليط
6
يذاب بعد ذلك الجلاتين في خمس ملاعق كبيرة من الماء المغلي
7
يضاف الجيلاتين إلى الخليط ويقلب مرة أخرى
8
يصب الخليط فوق طبقة البسكويت ثم يوضع القدر مرة أخرى في البراد ويترك لليلة واحدة
9
يقدم الصحن مع الكريمة المخفوقة والورود
200
جرام بسكويت دايجستيف
100
جرام زبدة
25
جرام سكر بني
1
ملعقة صغيرة عيدان قرفة
4
ملعقة صغيرة جلاتين
150
ملليلتر كريمة
400
جرام جبنة الكريم
100
جرام قشدة
160
جرام سكر
2
ملعقة كبيرة ماء الورد
5
وردات
300
ملليلتر كريمة
3 تعليقات