سمر بدري
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
200
جرام زبدة
200
جرام طحين
200
جرام سكر
1
ملعقة صغيرة زعفران
1
ملعقة صغيرة هال
6
ملعقة كبيرة ماء الورد
100
جرام جوز الهن
0
قرفة
1
تحضر الشربات أولاً بحيث يوضع 200 ملليلتر من الماء في قدر على نار هادئة ويضاف إليه السكر والزعفران والهال وماء الورد ويترك ليغلي برفق
2
يوضع الطحين في قدر آخر ويحمر برفق لمدة عشر دقائق تقريباً حتى يصفر لونه
3
تضاف الزبدة إلى الدقيق ويقلب معه لمدة 20 دقيقة أخرى على نار هادئة حتى يتحول لون الخليط إلى البني الفاتح
4
تضاف الشربات إلى خليط الطحين والزبدة ويقلب سريعاً حتى يصبح كريمي
5
يفرد الخليط في صحن ويزين بالقرفة وجوز الهند
200
جرام زبدة
200
جرام طحين
200
جرام سكر
1
ملعقة صغيرة زعفران
1
ملعقة صغيرة هال
6
ملعقة كبيرة ماء الورد
100
جرام جوز الهن
0
قرفة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات