حلوى إيراني

حلويات
سمر بدري

سمر بدري

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
حلوى إيراني

200

جرام زبدة

200

جرام طحين

200

جرام سكر

1

ملعقة صغيرة زعفران

1

ملعقة صغيرة هال

6

ملعقة كبيرة ماء الورد

100

جرام جوز الهن

0

قرفة

طريقة التحضير
حلوى إيراني

1

تحضر الشربات أولاً بحيث يوضع 200 ملليلتر من الماء في قدر على نار هادئة ويضاف إليه السكر والزعفران والهال وماء الورد ويترك ليغلي برفق

2

يوضع الطحين في قدر آخر ويحمر برفق لمدة عشر دقائق تقريباً حتى يصفر لونه

3

تضاف الزبدة إلى الدقيق ويقلب معه لمدة 20 دقيقة أخرى على نار هادئة حتى يتحول لون الخليط إلى البني الفاتح

4

تضاف الشربات إلى خليط الطحين والزبدة ويقلب سريعاً حتى يصبح كريمي

5

يفرد الخليط في صحن ويزين بالقرفة وجوز الهند

المكونات
طريقة التحضير
حلوى إيراني

200

جرام زبدة

200

جرام طحين

200

جرام سكر

1

ملعقة صغيرة زعفران

1

ملعقة صغيرة هال

6

ملعقة كبيرة ماء الورد

100

جرام جوز الهن

0

قرفة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من حلويات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
25 دقيقة