Ad will close in seconds

Skip Ad
48
0 تقييم

كشري

48
0 تقييم

المكونات

+ -

    للعدس

  • 2 كوب عدس أخضر
  • 6 كوب ماء
  • للأرز

  • 100 جرام شعيرية
  • 5 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 كوب أرز قصير، مغسول ومنقوع لـ0 دقائق.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • 2 كوب ماء سلق العدس
  • لصلصة الطماطم

  • 5 ملعقة كبيرة زيت
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 0.5 كوب خل أبيض
  • 500 جرام عصير الطماطم
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • للتقديم

  • 1 كوب معكرونة كوع، مسلوقة
  • 1 كوب حمص، مسلوق
  • بصل مقلي للتزيين
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

العدس

  • 1

    يغسل العدس ثم يسلق بالماء على حرارة منخفضة لـ20 دقيقة تقريباً.

  • 2

    يحفظ 2 كوب من الماء لطبخ الأرز.

  • 3

    يتبل بالملح حسب الرغبة.

الأرز

  • 1

    في قدر متوسط تحمص الشعيرية في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً، يضاف الأرز المنقوع والمصفى ويطبخ لـ2 دقيقة، يتبل بالملح والفلفل الأسود.

  • 2

    يضاف ماء سلق العدس ويغلى، ثم تخفض الحرارة ويطبخ على نار هادئة لـ10 دقائق. يضاف نصف العدس المسلوق على الوجه ويطبخ لـ5 دقائق وهو مغطى.

صلصة الطماطم

  • 1

    في قدر متوسط يسخن الزيت ويطبخ الثوم لـ1 دقيقة.

  • 2

    يضاف الخل بحذر ويغلى.

  • 3

    يضاف عصير الطماطم ويتبل بالملح والفلفل الأسود.

  • 4

    يغلى، تخفض الحرارة ويطبخ على نار هادئة.

تطبيق الكشري

  • 1

    توضع المقادير بطبقة للتقديم . يوضع البصل على الوجه ويقدم مع صلصة الطماطم.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك