الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة
تخلط الكنافة بالزبدة وتحمص على حرارة منخفضة لـ5 دقائق، ثم تبعد عن الحرارة وتوضع جانباً لتبرد.
تخلط الكنافة مع السكر والفستق الحلبي المفروم.
يضاف ماء الورد والزهر ويستمر التخليط حتى يتجانس الخليط.
إن كانت العجينة جافة يمكن إضافة بعض القطر.
تترك ترتاح لـ2 ساعة على الأقل.
تقسم عجينة الفستق الحلبي المفروكة إلى كرات صغيرة.
تفتح العجينة المفروكة باليد وتحشى بالقشطة باستخدام قالب المعمول للحصول على الشكل المطلوب.